Legumes e verduras

Descubra todos os truques para escolher, cozinhar e preparar corretamente o feijão-verde e aproveite receitas cheias de sabor e cor.

Contaremos quais alimentos são pobres em betacaroteno e como incluí-los na sua dieta de forma saudável.

Dizemos quais são os melhores alimentos para veganos no Lidl e as características que possuem. Conheça esses produtos para comprá-los.

Descubra por que a mostarda faz bem à saúde e quais as possíveis contraindicações que ela pode causar. Conheça seus nutrientes e propriedades.

Conheça os benefícios dos hambúrgueres vegetarianos e quais são suas propriedades. Também analisamos suas contra-indicações.

Descubra os benefícios de comer romanesco habitualmente. Conhecer os nutrientes e as diferentes formas de os introduzir na alimentação.

Conheça as vantagens de consumir gengibre regularmente. Analisamos seus nutrientes e como tomá-lo de forma variada.

Descubra o que são as folhas de senna e quais são os efeitos sobre a constipação. Saiba se ajuda a emagrecer e seus perigos.

Descubra o que é a alga wakame e se ela é realmente saudável. Analisamos suas propriedades e os possíveis efeitos de comer alga wakame.

Os vegetais são muito necessários no nosso dia a dia. Neste texto contamos-lhe todos os tipos de vegetais que estão ao seu alcance.

O endro é uma erva aromática com muitos benefícios e também algumas contra-indicações. Contamos-lhe tudo.

O seitan é rico em proteínas, por isso é usado por veganos e vegetarianos, mas há muitos detalhes importantes sobre esse alimento.

Existem vários tipos de cebola, hoje vamos contar tudo sobre eles e como usar cada um deles na cozinha para ser um verdadeiro chef.

O ágar-ágar é um substituto da gelatina tradicional, mas existem algumas dúvidas em relação a esse substituto vegetal. Contamos-lhe tudo.

Você sabe quais cogumelos são comestíveis e quais não são? Você sabe como mantê-los e como combiná-los? Contamos-lhe tudo sobre cogumelos comestíveis.

O tomate seco é outra forma de consumir o tomate e nos oferece uma infinidade de benefícios, mas também há desvantagens a serem levadas em consideração.

A couve é um vegetal de folhas verdes altamente nutritivo que nos beneficia desde o primeiro dia em que o comemos, mas não é adequado para todos.

Descubra as vantagens de consumir abóbora diariamente. Analisamos os efeitos e damos as melhores dicas para tomá-lo.

As couves-de-bruxelas são um alimento rico em nutrientes essenciais para o nosso corpo, tanto que até retardam o envelhecimento.

O cardo é um vegetal sobre o qual se sabe muito pouco, mas tem valores nutricionais bastante decentes para todas as dietas.

A borragem é uma hortaliça muito utilizada em Aragão e Navarra e, a partir de hoje, certamente será uma constante na sua alimentação semanal.

As saponinas são a grande incógnita nos alimentos e, embora não sejam nutrientes essenciais, estão repletas de benefícios importantes.

As endívias são largamente desconhecidas e isso acontece porque não se sabe tudo o que elas nos dão e o quão versáteis podem ser na cozinha.

O funcho é o ingrediente perfeito para todos os nossos pratos se queremos eliminar os gases e reduzir o colesterol.

A escarola é um vegetal muito saudável, barato e fácil de combinar com uma infinidade de pratos. Contamos-lhe tudo sobre ela.

O nabo tem várias propriedades importantes para o organismo e é um vegetal pouco valorizado, por isso hoje explicamos tudo sobre ele.

O aipo esconde muitos segredos e vamos contar desde o que são calorias negativas até as contra-indicações do aipo.

Descubra as melhores formas de cozinhar couve sem perder os nutrientes. Ensinamos técnicas simples de cozimento de couve.

A alface é um vegetal que todos comemos, mas nunca nos importamos em conhecer. Hoje vamos saber porque é tão bom e o seu lado negro.

Descubra as vantagens de comer batata-doce regularmente. Aprenda sobre os nutrientes da batata-doce e seus possíveis efeitos colaterais.

A batata sempre está no meio da polêmica entre quem diz que é saudável e quem diz que não. Hoje deixamos dúvidas.

Os cogumelos são muito ricos em nutrientes essenciais e adequados para diabéticos, além disso, ajudam a regular o colesterol ruim e a emagrecer.

As saladas de quarta gama não têm nada a ver com a data de lançamento, não é tecnologia, mas sim com o modo de preparo.

O açafrão é uma especiaria com inúmeros benefícios para a saúde. Conheça suas propriedades, bem como os possíveis riscos de consumi-lo.

A acelga é aquele alimento que você não gosta, mas rende muito, por isso queríamos explicar tudo sobre esse vegetal tão nutritivo.

O coentro é uma erva muito utilizada na cozinha, mas poucos conhecem todos os seus benefícios, além de realçar o sabor.

Descubra o que é Quiabo e quais são suas propriedades. Esse alimento, também conhecido como quiabo, traz inúmeros benefícios à saúde.

Vegetais crus mantêm seus nutrientes e propriedades intactos. Conheça os vegetais que podem ser consumidos crus sem afetar o estômago.

Existem algumas dúvidas em relação aos legumes e verduras que podem ser consumidos crus e devem ser cozidos antes.

Descubra o que é o louro, quais são suas propriedades e quais os benefícios que ele traz para a saúde. Analisamos suas características e riscos.

Aprenda diferentes técnicas para cozinhar legumes e verduras. Conheça métodos para que não seja chato comer uma dieta saudável.

Descubra as melhores formas de usar chucrute em receitas. Mostramos-lhe as melhores opções para consumir este alimento rico em probióticos.

Aprenda o que é raiz de chicória e como ela é consumida. Analisamos os benefícios e possíveis riscos que pode ter para a saúde.

Batatas germinadas podem causar problemas de saúde. Descubra o que acontece se você comer uma batata com brotos.

Descubra o que são microgreens e quais as vantagens que eles oferecem. Ensinamos como consumir esses mini vegetais na dieta.

Conheça os benefícios do uso da farinha de tapioca em receitas e suas propriedades nutricionais. Quantas calorias tem?

A tapioca em pérolas ou bolinhas é muito utilizada para beber em drinks. Descubra se pode conter glúten e ser um perigo para pessoas com doença celíaca.

Descubra tudo sobre o repolho. Este vegetal tem inúmeras propriedades e benefícios para a saúde. Conheça os possíveis riscos do seu consumo.

Conheça os benefícios da rúcula e os possíveis riscos. Descubra como usá-lo e quais podem ser suas alternativas.

Descubra os nutrientes do ube. Este tubérculo roxo pode ser consumido de diferentes maneiras, embora todas tragam benefícios para a saúde.

Descubra se vegetais congelados são tão saudáveis ​​quanto vegetais frescos. Analisamos suas propriedades e diferenças.

Descubra o que são as beladonas e como elas influenciam no corpo. É importante consumi-los em dietas saudáveis, mas pode haver riscos.

Descubra todos os benefícios de comer kimchi regularmente. Aprenda a cozinhá-lo em casa e conheça as desvantagens de sua ingestão.

Descubra o que são cenouras baby. Conheça suas propriedades, benefícios e se realmente são a versão imatura da cenoura.

O espinafre é um vegetal com uma série de benefícios para a saúde. Descubra se é melhor consumi-los crus ou cozidos.

Descubra as vantagens de tomar spirulina. Analisamos os seus nutrientes e como introduzir esta alga na alimentação.

A batata roxa é um tubérculo pouco conhecido. Descubra todos os benefícios para aumentar seu desempenho esportivo e melhorar a saúde.

Alcachofras são vegetais que oferecem inúmeros benefícios para a saúde. Saiba porque deve introduzir este alimento na sua alimentação.

Descubra as propriedades da sálvia e como ela pode ser usada. Analisamos se pode ser comido e os possíveis riscos.

A hortelã é uma planta muito consumida em infusões. Descubra a sua origem e quais as vantagens que traz à saúde. Saiba como é tomado.

Descubra os benefícios de consumir manjericão. Analisamos seus nutrientes e os efeitos na saúde. Saiba como comê-lo.

Saiba por que é saudável comer couve. Analisamos os benefícios da couve, os tipos e como consumir esse vegetal.

Descubra as vantagens de comer chucrute e os efeitos que provoca no organismo. Conheça seus nutrientes e possíveis riscos.

O Konjac no novo superalimento de origem asiática. Falamos sobre seus benefícios e os riscos que pode trazer para a saúde.

Descubra por que devemos comer abobrinha regularmente. Analisamos os efeitos no corpo e se sua pele pode ser comida.

Conheça os nutrientes da cenoura roxa e seus efeitos na saúde. Analisamos sua origem e as diferenças com a cenoura laranja.

Aprenda sobre os diferentes tipos de aspargos e seus benefícios para a saúde. Analisamos os efeitos no corpo e como cozinhá-los.

Conheça os efeitos positivos de consumir alho-poró regularmente. Analisamos suas propriedades e dicas para tomá-lo.